Σε ένα από τους πιο όμορφους κόλπους της Ελλάδας είναι κτισμένο το Istron Bay, το ξενοδοχείο που ενέπνευσε αναρίθμητους συγγραφείς, ποιητές, ζωγράφους, δημοσιογράφους και πάνω απ΄όλα  τους πελάτες του. Έργο καλλιτεχνικής έμπνευσης το ίδιο, προστατευμένο από τα μάτια, τους θορύβους και την αδιακρισία των παραθεριστών ενός από τα πιο δημοφιλή θέρετρα της χώρας.

Το εκθαμβωτικό λευκό των κτισμάτων, συνδυάζεται άριστα με τα τροπικά πράσινα, το βιολετί της μπουγκαμβίλιας και τα πορφυρά του ιβίσκου, καθώς και τα χίλια μπλε της θάλασσας του Μιραμπέλλου. «Δεν υπάρχει άλλη θάλασσα στον κόσμο, με τόσο όμορφα χρώματα», έγραψε η «Ελευθεροτυπία». Και να θέλεις, δεν μπορείς να ξεφύγεις από τον μπλε καμβά. Στο δωμάτιο, στα εστιατόρια, τους κήπους, το μπαρ, την πισίνα, ακόμα και το τένις, η θάλασσα κινείται μέσα σου, λιώνει στην καρδιά σου, ανακουφίζει τα κύτταρά σου, ξεπλένει την κούραση και τη μόλυνση της πόλης από τα σωθικά σου.

To Istron Bay βρίσκεται στη βόρεια και ανατολική πλευρά της Κρήτης, 13 χλμ. Από τον Άγιο Νικόλαο δίπλα στο γραφικό χωριό Ίστρον με τις περίφημες παραλίες, τα ταβερνάκια, τα μπαρ, τα μαγαζιά. Από το αεροδρόμιο και το λιμάνι του Ηρακλείου απέχει 70 χλμ., 22 χλμ. από  την Ιεράπετρα και 60 χλμ. από τη Σητεία.